Jeśli by się tak mocno zastanowić to lodówki i zamrażarki to nie jest jedyne miejsce, w którym przechowywana jest żywność. Szczególnie jeżeli ma się na myśli magazynowanie żywności na skalę komercyjną. Wtedy musi być ona trzymana w specjalnych warunkach na dużej powierzchni, a za to powinien być odpowiedzialny specjalny składnik chłodniczy. Najczęściej w komercyjnym magazynowaniu produktów spożywczych rewelacyjnie sprawdza się amoniak.
Ponadto amoniak jako substancja chłodnicza, jest również wykorzystywany przy urządzeniach chłodniczych stosowanych przy transporcie. Zarówno trzeba mieć na myśli transport drogowy jak i transport szynowy, czy nawet wodny. Na szczęście w dzisiejszych czasach technologia poszła tak bardzo do przodu, że praktycznie w każdym miejscu, czy to na statku, czy w pociągu, a nawet w samolocie, można trzymać chociaż malutką lodówkę schładzającą żywność.
Oczywiście amoniak nie służy tylko do schładzania żywności. Jest jeszcze wiele innych branż, w których potrzebna jest niska temperatura do przetrzymywania rozmaitych produktów. Do nich zaliczają się na przykład farmaceutyki, drogeria, medykamenty czy inne substancje chemiczne.