Świat pełen jest ciekawych związków, które wykorzystujemy na co dzień i nawet o tym nie wiemy. Można tutaj przybliżyć jeden z takich związków a mianowicie amoniak, który znajduje swe zastosowanie w wielu branżach w tym chłodniczej, a wiadomo, iż każdy posiada w domu lodówkę, bez której trudno wyobrazić sobie przechowywanie żywności. Amoniak jest w tej branży niezwykle popularny ze względu na specyfikę swej budowy oraz właściwości termodynamicznych.
Co takiego dają termodynamiczne właściwości amoniaku? To dzięki nim może on przechodzić w urządzeniu chłodniczym różne fazy, zmieniać stan skupienia podczas oddziaływania na niego sprężarek, ciśnienia atmosferycznego. Zazwyczaj amoniak występuje w postaci gazu, lecz na skutek oddziaływania na niego może on być także w postaci ciekłej. Przy pracy z nim należy zachować szczególna ostrożność zarówno w postaci płynu oraz gazu. Stosowanie ubrań ochronnych i masek jest wskazane.
Z uwagi na swe toksyczne właściwości należy zawsze przestrzegać zasad bhp i zachować ostrożność w kontakcie z amoniakiem. W większych dawkach i stężeniu może powodować podrażnienia błon śluzowych, odmrożenia ciała lub nawet zgon. Jednak branża chłodnicza dba o bezpieczeństwo swych pracowników oraz bezpieczeństwo wytwarzanych urządzeń, by można było z nich w pełni i bezpiecznie korzystać.